Malinové řezy

Ahoj,

dostala jsem chuť na něco malinového, a tak jsem se rozhodla, že něco upeču. Inspirovala jsem se u Helluno na Malinové řezy. Recept jsem si trochu poupravila, a protože byli dobré, tak jsem se rozhodla, že Vám recept na Malinové řezy sem přidám.

Ingredience (8 ks):

Korpus:

150 g špaldové mouky

180 g jablek

1 vejce

40 g erythritolu

200 ml mléka 

2 lžičky perníkového koření 

1 ks kypřícího práčku

Krém:

250 g odtučněného tvarohu 

250 g ricotty

40 g čekankového sirupu 

 

Ovocná vrstva: 

500 g mražených malin

30 g čekankového sirupu 

10 g erythritolu

2 ks dortového želé v prášku 

Ostatní:

1/2 lžičky kokosové oleje 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Jablka nastrouháme. Všechny ingredience na korpus smícháme. Formu vymažeme kokosovým olejem a nalijeme do ní těsto. Pečeme cca 25 min na 180 °C. Korpus necháme vychladnout. 

V míse smícháme všechny ingredience na krém. Krém naneseme na korpus. 

V hrnci rozehřejeme maliny. Přimícháme k nim čekankový sirup. Až rozehřáté maliny začnou bublat, přidáme želé. Chvilku vaříme a pak necháme vychladnout. Maliny naneseme na krém. Necháme přes noc ztuhnout v lednici.

Jsou krásně měkké a vláčné. O chuti ani nemluvím. Pokud jste milovník malin, tak tento recept rozhodně vyzkoušejte.

To by bylo vše. Mějte se hezky.

Vaše Mišulka